Meist
HIIU GOURMET’i toodetes on armastust ja hoolimist!
Hiiu Gourmet sündis soovist tuua Hiiumaa loodus ja maitsed purki, tassikesse ja kingikarpi. Tänaseks oleme pereettevõte, kus loovus, käsitöö ja saare hing kohtuvat igas tootes.
Meie maitsesegud, soolad ja teed valmivad käsitööna Hiiumaal. 2025. aasta suvel avasime Hiiu Gourmet Vabriku Käinas – koha, kus sünnivad maitsed ja ideed, saab osaleda töötoades või lihtsalt tulla külla.
Loodud kooskõlas loodusega
Igas purgis ja pudelis on killuke Hiiumaa metsadest ja aasadelt – tervist, kasulikke toitaineid ning mineraale, mis teevad kõhule ja hingele pai.
Toodame UNESCO tunnustatud „Inimene ja biosfäär" programmialal, kus inimene, loodus ja kultuur on kujundanud viisi, kuidas siin elatakse ja teadmisi edasi antakse. Meie teed kannavad Hiiumaa rohelist märki, mis kinnitab kohalikku päritolu ja vastutustundlikku valmistamist.
Keskkonnasäästlikkus on meile loomulik osa igapäevasest loomisest. Teeme koostööd kohalike inimestega ning oleme Organic Estonia MTÜ ja MTÜ Eesti Maaturismi liige.
Kõik, mida loome, on tehtud armastusega Hiiumaalt.
Meie inimesed
Hiiu Gourmet’i lugu algas 28. augustil 2012, kui Ly Johansen pani koos Heli Handorfiga aluse ettevõttele, mis kasvas välja armastusest Hiiumaa looduse, maitsete ja ilu vastu. Aastate jooksul on sellest väikesest ideest kasvanud pereettevõtteks, mis paneb Hiiumaa maitsed ja lood igasse oma tootesse.
22. juunil 2025. aastal avasid Ly ja tema abikaasa Jørn Hermann Johansen Käinas Hiiu Gourmet Vabriku – paiga, kus kohtuvad loovus, loodus ja soojus. Vanast Rauapoest on saanud kodune vabrik, pood ja galerii, kus Hiiumaa maitsed saavad elu ning iga nurk jutustab oma lugu.
Ly on ettevõtte loov jõud ja süda, kelle kätes saavad ideed elavaks. Tema loodud töötoad – maitsesoola, taimeteede ja pärjapunumise töötoad – annavad osalejatele võimaluse kogeda Hiiumaad oma käte ja meelte kaudu. Tema põhimõte on lihtne: „Ilus peab ikka ka olema.“
Jørn on toetav jõud, kes hoiab asju liikumas nii Vabrikus kui väljaspool – tehniline meel, praktiline abi ja alati hea huumor. Tema loodud Vabriku terrass on koht, kus on hea olla – päikest nautida, kohvi juua ja lihtsalt hetkeks peatuda.
Hiiu Gourmet Vabrikupood Käinas on paik, kus saab neid maitseid ja lugusid päriselt kogeda. Siin toimuvad töötoad ja sündmused ning soovi korral saab ruume ka rentida – hubane ja ehe nagu Hiiumaa ise.
Hiiu Gourmet on alati olnud midagi enamat kui töö – see on pere ühine teekond, mis on kasvanud koos igapäevaste tegemiste, maitsete ja inimestega. Ly kõrval on olnud suur toetus ja rõõm tema lastest ja nende peredest – Emma ja Rivo koos pojaga Ruudiga ning Lotta ja Taavi koos oma tütre Martaga.
Emma ja Lotta on sõna otseses mõttes kasvanud koos Hiiu Gourmet’iga. Nad on olnud iga uue idee juures esimesed katsetajad – proovinud maitseid, hinnanud kujundusi ja andnud ausat tagasisidet. Aastate jooksul on neist saanud ka meie põhikangelased fotodel ja reklaamidel – kaamera ees või taga, nad toovad igasse pilti just selle sooja ja ehtsa tunde, mis Hiiu Gourmet’i eriliseks teeb.
Ka Rivo ja Taavi on olnud osa Vabriku tegemistest – vajadusel pannakse käed külge, olgu see riiuli ehitamine, segu segamine või töötoa ettevalmistus. Igaüks panustab omal moel ja just sellest sünnibki see Hiiu Gourmet’i eriline perehing.
Ja siis veel meie kõige pisemad – Marta ja Ruudi. Nende tulek on toonud Vabrikusse veel rohkem elu, rõõmu ja mängulisust. Nende inspireeritud on sündimas ka uus toodetesari, mis kannab endas laste siirust ja rõõmu.
Muide, kas teadsid, et just „Armastuse tee“ sündis Lotta ja Taavi loost – nende Hiiumaal peetud pulmadest? Ly otsustas oma emalikud soovid ja head mõtted peita teekarpi, mis sai kingiks pulmakülalistele. Sellest südamlikust ideest kasvas välja tee, mis on tänaseni üks meie armastatumaid segusid – täis roosiõisi, hibiskust, münti ja Hiiumaa looduse väge.
Armastus ongi see, mis annab hingamise kõigele, mida Hiiu Gourmet’is loome – olgu see pere, töö või tassike head teed. Sama hool ja soojus on igas kingituses, mis meie Vabrikus sünnib.
Hiiu Gourmet sai toetust Hiidlaste Koostöökogu Leader programmist "Seadmete ostmine hiiumaiste teesegude ja maitsesegude tooraine uuenduslikuks väärindamiseks." (projekti kogumaht 10431,64 eur, toetus 6258,98 eur). MentMentorprogrammi aitas ellu viia Hiiumaa PATEE programm ning seda rahastas Euroopa Regionaalarengumist, projektile "Hiiu Gourmet müügi (e-müügi) kompleksne, kontaktivaba lahendus kriisideks" (projekti maht kokku 6560.-EUR , toetus 3936.-EUR).
Projektiga parendati Hiiu Gourmeti e-poodi. Tehti uued fotod, mida kasutatakse läbivalt turundusmeetmetes, kaasa arvatud trükistes ja sotsiaalmeedias. Arendatakse nn "täis ringi" toodete müügiks, alates e-poe reklaamimisest, klinetide paremaks teenindamiseks ja suhtlemiseks (et tekiks kliendibaas, tagasiside võimalus jne), toodete pakendamiseks keskkonnasäästlikult ja kvaliteetselt, lisades järelmüügiks Hiiu Gourmeti tutvustusflaierid ja uudistoodete pakkumised.
Hiiu Gourmet uuendas mentorprogrammi abil oma tootepakendeid:
- teekarpide kujundust
- HORECA sektorile mõeldud hulgipaekndeid
- HORECA sektorile mõeldud presentatsioonkarbi
- Värskendas kodulehekülge