Norður lagritsameresoola helbed ühendavad arktilise meresoola puhta krõbeduse ja lagritsa sügava, kergelt magusa maitsenüansi. Need õrnad soolahelbed valmivad Islandil Karlesey saarel Breiðafjörðuri lahes, piirkonnas, mida iseloomustavad madalad veed, väikesed fjordid ja rikkalik loodus.

Sool toodetakse traditsioonilisel meetodil, mis pärineb aastast 1753. Puhas arktiline merevesi juhitakse avatud aurustamisvannidesse ning kuumutatakse aeglaselt looduslike geotermaalsete kuumaveeallikate abil. See kestlik tootmisviis ei tekita süsinikuheidet ning tulemuseks on kerged, krõbedad ja kaunid soolahelbed.

Lagritsameresool on inspireeritud Islandi traditsioonilistest maiustustest, kus lagrits on armastatud ja oluline osa kohalikust toidukultuurist. Lagritsapulbri ja toorsuhkru lisamine loob tasakaalus maitse, mis on ühtaegu soolane ja pehmelt magus ning tõstab esile nii soolaste kui magusate roogade nüansid.

Sobib suurepäraselt:
- mereandidele ja valgele kalale
- salatitele ja ahjuköögiviljadele
- šokolaadimagustoitudele, jäätisele ja karamellile
- küpsetistele, kus väike soolane kontrast toob magusad maitsed esile

Piisab vaid näpuotsatäiest, et anda roale iseloomu ja sügavust.

Koostisosad: meresoolahelbed, lagritsajuur
Säilitamine: hoida kuivas

Netokaal: 100 g
Kilohind: 89,00 €
Päritolu: Island
Toodetud: Nordur Salt, Taani