See klassikaline Malabari sordi must pipar on pärit India läänerannikult, Karnataka osariigist, Sirsi roheliste küngaste vahelt. Seda pipart on perefarmides kasvatatud ja käsitsi korjatud põlvkondade vältel, kasutades traditsioonilisi meetodeid.

Pipar kasvab Lääne-Ghati mäestikus, mis on üks maailma olulisemaid elurikkuse piirkondi ning India vürtsikaubanduse ajalooline süda. Kuivatatud musta pipart on India köögis kasutatud vähemalt 4000 aastat.

Oma väärtuse tõttu iidses vürtsikaubanduses kutsutakse musta pipart sageli „mustaks kullaks”. Selle tugev ja ainulaadne maitse on vallutanud köögid üle maailma ning muutnud pipra igapäevaseks, kuid asendamatuks vürtsiks.

Pakendatud metallkarpi, mis kaitseb pipra aroomi ja säilitab maitse.

Koostisosad: terved musta pipra terad
Säilitamine: hoida kuivas
Netokogus: 50 g
Kilohind: €178,00
Päritolu: India
Toodetud: Nordur Salt, Taani