Norður vetikameresool ühendab puhta arktilise meresoola ja Islandi rannikuvetest pärit metsiku vetika Söl (punavetikad), mis on käsitsi korjatud Breiðafjörðuri lahes. Seda piirkonda peetakse sageli põhjapoolseks veealuseks vihmametsaks, kus vetikad on rikkad nii mineraalide kui ka loodusliku umami-maitse poolest.

Sool valmistatakse Islandil Karlesey saarel, kasutades traditsioonilist meetodit, mis pärineb aastast 1753. Arktiline merevesi juhitakse avatud aurustamisvannidesse ning kuumutatakse aeglaselt looduslike geotermaalsete kuumaveeallikate abil. See kestlik tootmisviis ei tekita süsinikuheidet ning tulemuseks on värsked, kerged ja krõbedad soolahelbed.

Söl-vetika soolakas ja kergelt merele omane maitse täiendab Norður soola loomulikku puhtust ning annab roogadele sügavust ja iseloomu.

Vetikameresool sobib suurepäraselt:
- kala ja mereandide juurde
- lambalihale
- suppidele ja hautistele
- viimistlussoolana salatitele ja köögiviljadele

Need silmapaistvad soolahelbed on hinnatud nii koduköökides kui ka professionaalsetes restoranides üle maailma.

Norður vetikameresool on pakendatud vastupidavasse ja stiilsesse metallkarpi, mis hoiab soola värske ja kaitstuna ning sobib ka kingituseks.

Koostisosad: meresoolahelbed, vetikas (Söl)
Säilitamine: hoida kuivas
Netokaal: 100 g
Kilohind: €89,00
Päritolu: Island Toodetud: Nordur Salt, Taani